Gasztronómiai versenyeket hirdettek meg az év elején a Magyarország étele programban, köztük a Szamos tányérdesszert-versenyt és az Agroturizmus étele versenyt.
„Magyarország desszertnagyhatalom. A rangsorok szerint olyan ország vagyunk, amelynek óriási hagyományai és értékei vannak a gasztronómia, az édességek, a desszertek területén. Az ilyen versenyek hozzák azokat az új édességeket, amelyek majd tíz-húsz-ötven év múlva lesznek világszerte ismertek” – hangsúlyozta Rétvári Bence, a Belügyminisztérium parlamenti államtitkára, városunk országgyűlési képviselője a versenyeket bemutató sajtótájékoztatón Budapesten.
Hozzátette: ezek a megmérettetések azért is fontosak, mert magyar alapanyagokból, magyar hagyományok szerint, a modern kor elvárásainak, az aktuális trendeknek megfelelően készülnek újabb és újabb, de hagyományos alapú magyar édességek, magyar ételek.
A versenyeket az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Szolnoki Szakképzési Centrum, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara a Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkársága közreműködésével hirdette meg.
A Szamos Mátyás Tányérdesszert Verseny témája a desszertek mesebeli világa, a nevezéseket február 28-ig várják.
– A pályázóknak kötelezően fel kell használniuk a Naszálytej Tarka, vagy Magic Milk tejszínét, a Szatmári Malom lisztjeit és a kölest, valamint egy választott pálinkát vagy párlatot és egy hazai bio terméket – ismertette a részleteket Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete elnöke.
A Magyarország itala koktélversenyt második alkalommal rendezik meg.
A kereskedelmi főzdék és a magánfőzők külön-külön pálinkaversenyére ugyancsak február 28-ig lehet jelentkezni tiszta és érlelt gyümölcspálinkákkal.
A magánfőzők pálinkaversenye kizárólag olyan nevezők számára nyitott, akik saját gyümölcsből, saját eszközzel, saját ingatlanon készített párlatot tudnak versenybe küldeni.
Az Agroturizmus étele felhívásra szintén február 28-ig nevezhet minden termelő, gazdálkodó, családi vagy egyéb vállalkozás, amely elkötelezett a helyi alapanyagok és a rövid ellátási láncok iránt.
A kiemelt alapanyag biztosító partner, a Naszálytej Zrt. Vác egyik kiemelkedő jelentőségű termelő vállalata immár félszáz éve.
A cég története több évtizedre nyúlik vissza. Telephelyén 1976-ban kezdte meg működését a Váci Tejüzem, amely elsősorban Vácot és környékét látta el alapvető tejtermékekkel. A tejüzemet 1991-ben privatizálták, 1998-ban pedig tulajdonosváltás történt, amellyel kezdetét vette a vállalat mai napig is tartó modernizációja és fejlődése.
A következő években megújult feldolgozó technológiájuk és bővült a kapacitásuk, új, korszerű gépsorokat állítottak üzembe. A technológiai fejlesztésekkel párhuzamosan megszülettek „brandjeik”, amelyek ma már országszerte ismertek, keresettek és kedveltek a fogyasztók körében.
A vállalat sok évtizedes történetében 2013. jelentett új kezdetet, amikor a hazai élelmiszeriparban meghatározó érdekeltségekkel rendelkező, a cég hosszú távú fejlesztése iránt elkötelezett tulajdonosi kör vette át a Naszálytej Zrt. irányítását.
A tulajdonosok fejlesztési stratégiájának megfelelően 2013. szeptemberében a Naszálytej Zrt.-be beolvadt a Jásztej Zrt.
A Naszálytej Zrt. több évtizedes fejlődésének történetében talán a legfontosabb mérföldkő 2015. szeptembere, amikor megvásárolták a Minna Zrt. miskolci tejfeldolgozó üzemét, e nagyszabású akvizíció révén, amellyel közvetett módon többszörösére nőtt a feldolgozó kapacitás és tovább bővült a termékportfólió, a magyar tejipar egyik legdinamikusabban fejlődő és meghatározó szereplőjévé vált a váci gyökerű és központú vállalat.
